… bestehen aus den Zutaten:

Wasser ist der Hauptbestandteil von Bier und bildet die Basis für den Brauprozess. Die Qualität und Zusammensetzung des Wassers beeinflusst den Geschmack und Stil des Bieres erheblich.

Malz ist Gerste oder ein anderes Getreide, das gekeimt und dann getrocknet wurde. Dieser Prozess, der als Mälzen bezeichnet wird, aktiviert Enzyme im Getreide, die Stärke in Zucker umwandeln. Zucker ist entscheidend für die Gärung und den Alkoholgehalt des Bieres. Malz verleiht dem Bier auch seine Farbe und einen Großteil seines Geschmacks.

Hopfen ist eine Kletterpflanze, bei der die Blüten der weiblichen Pflanze zur Bierherstellung verwendet werden. Hopfen gibt dem Bier Bitterkeit und kann eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Aromen verleihen, von zitrusartig bis würzig. Er dient auch als natürliches Konservierungsmittel und trägt zur Stabilisierung des Biers bei.

Hefe ist ein winziger Organismus, der die Gärung im Bier verursacht. Sie konvertiert den Zucker aus dem Malz in Alkohol und Kohlendioxid. Es gibt zwei Haupttypen von Bierhefen: Obergärige Hefe, die bei wärmeren Temperaturen verwendet wird und Aromen wie fruchtige Noten erzeugt und untergärige Hefe, die bei kühleren Temperaturen verwendet wird und einen feineren, leichteren Biergeschmack ergibt.